随着国内葡萄酒市场的兴起及人们消费习惯的转变 ，无论是日常生活还是商务社交活动，葡萄酒的出现已经变得越来越频繁，有人曾戏称：“葡萄酒已经成为世界第二语言”。所以无论是生活质量的提升还是商务社交的需求，人人都该储备一些葡萄酒的常识、葡萄酒品鉴的技巧及西餐的商务礼仪。葡萄酒初体验课程，为爱酒人士打开一扇通往葡萄酒广袤世界的大门。

吉林大学继续教育学院拟开展“葡萄酒初体验课程培训”项目。此项目为非学历，非学位培训项目。

一、上课时间与地点

◆ 时间：每周五晚 18:30-20:30

◆ 地点：吉林大学培训学院。

二、研修对象

18岁以上的成年人，零基础可学习，满20人开班，为保证授课效果，每班不超过50人。额满开班，拟定开班时间为9月20日。

三、主讲教师

叶海青，博士，教授，博士生导师，吉林大学食品安全教研室主任。

马秀慧，法国国家侍酒师顾问文凭CES认证；英国WSET葡萄酒&烈酒教育基金会高级品酒师；法国CAFA葡萄与烈酒学院高级侍酒师；CBC中国白酒课程认证；中国白酒品鉴师认证。法国CAFA长春授课中心负责人。

最终师资以实际上课为准。

四、培训内容

1.葡萄酒基础知识、葡萄酒储存、法餐基本礼仪、初识葡萄酒品鉴。

品鉴用酒：选用来自不同国家不同类型的酒款让学员对葡萄酒分类进行训练。起泡酒、干白、干红、桃红、半甜酒、甜酒等。

2.葡萄酒历史、侍酒服务及流程、葡萄酒品鉴基础导论。

品鉴用酒：（选来自不同国家同一个品种的葡萄酒，让学员进行品鉴质量好坏及年份新旧训练）三款干红或三款干白。

3.世界主流葡萄品种

品鉴用酒：（选用来自不同酿酒品种的酒款进行品鉴对比，让学员对于酿酒品种特性进行味蕾训练）赤霞珠、梅洛、歌海娜、黑皮诺、雷司令、长相思、霞多丽中选区三款。

4.酒标识别（看懂酒标，看紧自己的腰包）

品鉴用酒：（选用来自不同国家不同品种不同酒标特点的酒款）波尔多名庄、勃艮第一级园、新世界酒款等。

5.餐酒搭配导论、酒圈避坑指南,  葡萄酒与健康的关系。

品鉴用酒：（选用来自不同国家不同类型的酒款让学员对葡萄酒与餐食搭配的训练）起泡酒、干白、干红、桃红、甜型、新旧世界酒款对比品鉴。

课程安排以实际上课情况为准，可做微调。

五、报名及缴费：

1.报名方式

“吉大夜校”官网（https://jjpx.jlu.edu.cn/mizar/discover/preproject/detail.do?id=4fabc4aa-6411-4895-b80b-9a8d50953451）或扫码下方二维码报名 ，额满开班，期待您的加入！ 

2.培训班收费标准为：980元/人。

六、学员须知

1.本着自愿原则，凡属招生范围内身心健康的市民，希望参加吉大夜校学习并缴费成功的，即为吉大夜校学员。

2.学员应按照吉大夜校规定提供真实、准确的个人资料，吉大夜校应及时审阅、核对学员信息，确保实际参加培训学员与报名信息一致。

3.课程开始后学员不得私下更换班级、延课或将课程转送他人，所有课程不接受学员单节课程报名和试听。

4.学员上课时应按时到达教室，不得无故缺席。确需请假者，应提前向所在吉大夜校相关负责人员请假，缺课、漏课不再进行单独授课，可以随下期班补课。

5.学员报名成功后，如遇特殊情况有退费需求，请于开班前退款，按照吉林大学退费流程办理退费，走吉林大学财务流程，退费需要10-20个工作日，遇节假日顺延。授课后由于学员迟到、早退、旷课等个人原因导致的学员培训时间不足，概不补课或退费。

6.培训费由吉林大学统一收取。开具电子发票。缴费成功并在培训结束后10个工作日内通过邮件发送至订单联系人预留邮箱中，请注意查收。

7.学员应根据自身健康状况，对所参与的活动慎重选择，并负责自身安全。在校学习期间因身体不适或遇突发疾病需要救治时，需及时告知校方，接受校方或医院提供的医务治疗，救治过程中发生的费用由学员本人承担。

8.学员需自觉遵守夜校各项管理制度，尊重教师，与其他学员友好相处，爱护校方财物和设备设施。发生严重违纪且经劝说教育无效者，今后不再接受报名参加各夜校学习。

9.上课学员不得喷香水和带刺激性味道的食物

10.上课学员不得录像 ，可以拍照PPT ，讲师PPT不会给学员

七、联系方式

1.报名方式：有意向参与者请扫码进入吉大夜校课程咨询群！

2.联系人： 张老师  13504422641   杨老师   13843170508